Attiré par un concept innovant autour des produits japonais et une cuisine de produits frais, cette offre est faite pour vous !!

En plein cœur de Paris, dans un cadre moderne et raffiné, notre client recherche son chef cuisinier pour manager une équipe de deux personnes sur le service du déjeuner et brunch le dimanche (sans coupure).

Vous créez et renouvelez régulièrement une carte de produits de saison, vous faites preuve de créativité dans les recettes proposées, vous accordez autant d’importance à l’esthétique qu’aux goûts. Pour ce poste, une parfaite maîtrise des normes HACCP est indispensable, une expérience confirmée des ratios et achats est demandée, une connaissance des produits japonais est un plus.

Véritable bras droit de la directrice d’établissement, vous aimez travailler en toute autonomie et dans la bonne humeur. Le poste, en contrat cadre, est à pourvoir immédiatement.

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